১০০ রকমের পিঠা নিয়ে ফার্স্ট ক্যাপিটাল ইউনির্ভাসিটি অব বাংলাদেশ (FCUB) চুয়াডাঙ্গার আয়োজনে ইউনির্ভাসিটি প্রাঙ্গণে আয়োজন করা হয়েছে বসন্ত বরণ ও পিঠা উৎসবের।
শুক্রবার (২৩ ফেব্রুয়ারি) বেলা ১১টায় দিনব্যাপী এ আয়োজনের উদ্বোধন করেন ইউনির্ভাসিটির (বিশ্ববিদ্যালয়) ট্রাস্টি বোর্ডের চেয়ারম্যান বীর মুক্তিযোদ্ধা সোলায়মান হক জোয়ার্দ্দার ছেলুন এমপি। এতে সভাপতিত্ব করেন বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য ড. এম. মোফাজ্জল হোসেন। বিশেষ অতিথি ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের ট্রাস্টি বোর্ডের ভাইস চেয়ারম্যান সাবেক মেয়র রিয়াজুল ইসলাম জোয়ার্দ্দার টোটন।
পিঠা উৎসব উপলক্ষে বিশ্ব বিদ্যালয়ে বিভিন্ন বিভাগের স্টলগুলো বর্ণিল সাজে সাজানো হয়েছে। বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষার্থীরা নিজ হাতে বাড়ি থেকে গ্রাম বাংলার নানা ধরনের পিঠা পুলি তৈরি করে নিয়ে এসেছে। সুজি, পাকান, পুলি, হাড়ি, চিতই, ডিম, মোয়া, ভাঁপা, চালের আটার রুটি, হাঁসের মাংস সহ ১০০ রকমের পিঠা বিক্রি হচ্ছে স্টলগুলোতে। দর্শনার্থীরা জানিয়েছেন পিঠার আকার ও স্বাদ বেশ ভালো।
বেশ কয়েকজন শিক্ষার্থী জানান, নিজ হাতে রাত জেগে পিঠা-পুলি,পায়েস তৈরি করে নিয়ে এসেছি। নিজেরা নিজেদের মধ্যে ভাগ করে পিঠা তৈরি করে নিয়ে এসেছি। সবাইকে পিঠা খাওয়াতে পেরে আমরা খুশি। উৎসব ও আয়োজনে কোনো কমতি নেই। শিক্ষকরাও সহযোগিতা করছেন।
বিশ্ববিদ্যালয়ের ট্রাস্টি বোর্ডের ভাইস চেয়ারম্যান সাবেক মেয়র রিয়াজুল ইসলাম জোয়ার্দ্দার টোটন জানান, প্রতি বছর পিঠা উৎসব আয়োজন করা হয়। এতে থাকে নানা রকমের পিঠা। তবে এবার বসন্তবরণ ও পিঠা উৎসব একসঙ্গে অনুষ্ঠিত হচ্ছে। শিক্ষার্থীরা নিজেদের পরিবারের সহযোগিতায় এ পিঠা তৈরি করে নিয়ে আসে।
বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য ড. এম. মোফাজ্জল হোসেন বলেন, আজ ক্যাম্পাসজুড়ে উৎসবমুখর পরিবেশ তৈরি হয়েছে। আয়োজনে কোনো কমতি আমরা রাখিনি। বাঙালির ঐতিহ্য তুলে ধরতেই এ উদ্যোগ।
প্রধান অতিথি বিশ্ববিদ্যালয়ের ট্রাস্টি বোর্ডের চেয়ারম্যান বীর মুক্তিযোদ্ধা সোলায়মান হক জোয়ার্দ্দার ছেলুন এমপি বলেন, আমাদের আজ কালের মেয়েরা গ্রাম বাংলার ইতিহাস ঐতিহ্য পিঠা পুলি বানাতে ভুলে গেছে। পিঠা খেতে ইচ্ছা করলে বাজর থেকে কিনে এনে খায়। এখান থেকে আমাদের ভার্সিটির মেয়ের বের করে আনার উদ্দেশ্যে প্রতি বছর পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়। পিঠার স্টলগুলো ঘুরে ঘুরে দেখলাম খুব ভাল লাগলো মেয়েদের নিজেদের বানানো পিঠা দেখে।
পিঠার স্টলগুলো ঘুরে দেখার সময় প্রধান অতিথি প্রতিটি স্টল থেকে ১০০০ টাকার পিঠা কিনেন।
বসন্ত বরণ ও পিঠা উৎসব উদ্বোধনি অনুষ্ঠানে প্রিন্ট ও ইলেকট্রনিক্স মিডিয়ার সাংবাদিক, এলাকার গণ্যমান্য ব্যক্তিসহ বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র-ছাত্রীরা উপস্থিত ছিলেন।
এনএএন টিভি/ শামসুজ্জোহা পলাশ
